Ngoài trái banh nỉ, mặt sân cỏ và trang phục thi đấu chỉ toàn màu trắng, ẩm thực cũng được coi là một trong những nét đặc trưng của các kì Wimbledon.
Theo các báo cáo, hoạt động phục vụ ăn uống tại giải Grand Slam thứ 3 trong năm lớn hơn so với bất cứ sự kiện nào khác ở châu Âu, với gần 191.000 suất ăn và 276.000 ly Pimm's đã được phục vụ ở các kì Wimbledon trước đó. Đặc biệt, dâu tây và kem chính là món ăn nhẹ không thể thiếu mà bất cứ khán giả nào tới theo dõi các trận banh nỉ đỉnh cao đều phải thử qua ít nhất một lần.
Vì sao bắt buộc phải là dâu tây và kem mà không phải loại quả nào khác? Lịch sử món ăn này có từ bao giờ? Cùng Sporting News tìm hiểu dưới đây.
— Pimm's (@PimmsGB) July 9, 2021
Đưa ra dự đoán kết quả tennis tại ĐÂY
Vì sao khán giả ăn dâu tây kèm kem tại Wimbledon?
Món ăn nhẹ nổi tiếng này đã được phục vụ tại giải Wimbledon đầu tiên năm 1877, khi mới chỉ có 200 khán giả tới sân.
Nguồn gốc của món dâu tây trộn kem bắt nguồn từ Hồng y Thomas Wolsey, giáo sĩ dưới thời vua Henry VII. Ông là người đầu tiên ăn dâu tây kèm kem trong một bữa tiệc vào khoảng đầu thế kỉ 16. Khi Nhà vua và triều đình đến thăm nhà của Wolsey tại Hampton Court, cách Wimbledon khoảng 16km, đầu bếp của giáo sĩ đã phục vụ món tráng miệng là dâu rừng và kem trong bữa tiệc.
Để đảm bảo độ tươi mới, dâu tây phục vụ cho Wimbledon được thu hoạch ở hạt Kent lúc sáng sớm và được vận chuyển ngay lập tức tới địa điểm diễn ra giải đấu. Mỗi suất ăn được bán với giá 2,5 bảng Anh (khoảng 75.000 VND) - mức giá không đổi kể từ năm 2010.
Strawberries ripening just in time for Wimbledon. #GardeningTwitter #Gardening #Wimbledon pic.twitter.com/wT7wBpCYKJ
— Kenny Higgs (@kennyhiggs) June 26, 2023
Vì sao rượu Pimm's nổi tiếng ở Wimbledon?
Rượu Pimm's là loại thức uống giải khát rất phổ biến thời điểm mùa hè ở nước Anh. Quán bar phục vụ rượu Pimm's đầu tiên được mở tại đây vào năm 1971 và cho đến nay vẫn là địa điểm yêu thích của đông đảo người hâm mộ.
Theo thống kê, đã có hơn 280.000 ly Pimm's các loại đã được tiêu thụ tại giải đấu năm 2016. Ngoài hương vị truyền thống với nồng độ cồn khoảng 25%, khán giả cũng có thể lựa chọn các phiên bản rượu vodka, rượu mạnh và rượu táo, cùng với hương dâu tây, dưa chuột hoặc trái cây mùa hè.
📸 Drake watches Serena Williams with a glass of Pimm's at #Wimbledon pic.twitter.com/2UNof4H7ah
— ESPN UK (@ESPNUK) July 10, 2018
XEM THÊM: Nguồn gốc tên gọi giải quần vợt Wimbledon: Lịch sử giải đấu và những nhà vô địch
